Abricots secs
Exportations d’abricots secs de la Turquie Dans notre pays, les abricots sont produits principalement dans les provinces de Malatya, Elazig, Erzincan, Sivas, Kars, Iğdır et les régions de la mer Égée, de la Méditerranée, de l’Anatolie centrale et de Marmara. Une partie importante de l’abricot produit est exportée après séchage, le reste est principalement utilisé comme vaisselle et une partie est utilisée dans la production industrielle. Malatya, qui est le centre de production d’abricots le plus important de Turquie, a une importance particulière dans nos exportations d’abricots secs. Dans cette province, qui fournit plus de la moitié de la production turque d’abricots frais, la production est principalement destinée au séchage et environ 90 à 95 % des abricots secs sont exportés. Lorsqu’on l’évalue de ce point de vue, Malatya est le centre de production d’abricots non seulement de notre pays mais aussi du monde entier, tant par le nombre d’arbres que par la quantité de production d’abricots frais et secs.
L’abricot sec est l’un des principaux produits d’exportation traditionnels de notre secteur des fruits secs. Un autre point qui attire l’attention dans nos exportations d’abricots secs est la concentration de nos exportations dans certains pays. Lorsque les marchés d’exportation les plus importants de notre pays sont examinés, on constate que les États-Unis se classent au premier rang, suivis respectivement de la France, de l’Angleterre et de l’Allemagne. La part des 10 premiers pays exportateurs dans toutes nos exportations d’abricots secs est de 65 %. Cependant, la part de l’Union européenne, notre marché d’exportation traditionnel pour les abricots secs, qui était de 48 % en 2014, est tombée à 43 % en 2015 ; Dans cette tendance à l’évolution des parts de marché, les actions de promotion menées par notre pays dans le but de s’ouvrir à l’Extrême-Orient des marchés à fort potentiel ont une contribution significative.
Lorsque les données sur les exportations mondiales d’abricots secs sont analysées, on constate que notre pays se classe premier dans l’exportation du produit en question avec une part de 74%, suivi par l’Afghanistan, l’Allemagne et l’Ouzbékistan, respectivement.
Comme on peut le voir à l’examen du tableau ci-dessous, qui reprend les données sur les importations d’abricots secs, 12% des importations mondiales d’abricots secs sont réalisées par les USA. Ce pays est suivi par le Royaume-Uni, la France et l’Allemagne, respectivement.
La Turquie occupe la première place dans la production mondiale d’abricots frais et secs. Selon les données du Conseil international des noix et des fruits secs, on estime que l’offre totale d’abricots secs de la Turquie sera de 110 000 tonnes d’ici 2016.
