Bonbons éclatants Les exportations turques de sucre explosent L’entreprise alimentaire, qui produit du sucre qui explose dans le district de Gebze à Kocaeli, envoie ses produits brevetés dans 70 pays sur les 5 continents.
Hleks Gıda, qui a été fondée à Istanbul en 1995 par un ami d’université, l’ingénieur agronome Ferhan Tezcan et l’ingénieur alimentaire Semih Erden, et dont l’usine a déménagé à Gebze il y a 5 ans, exporte 95 % de sa production. L’entreprise adoucit la bouche des enfants dans 70 pays de l’Europe à l’Amérique, du Moyen-Orient à l’Extrême-Orient, avec les produits fabriqués dans l’usine d’une superficie fermée de 5 000 mètres carrés à Gebze Plastikçiler OSB.
“Notre priorité, c’est l’export”
Dans sa déclaration au correspondant d’AA, le directeur général de la société Uğur Kaya a déclaré que l’un des 4-5 brevets au monde liés au bonbon à éclater développé par Semih Erden, l’un des partenaires de la société, leur appartenait. Affirmant que le bonbon pétillant est consommé par les enfants de plus de 3 ans, les adolescents et les adultes avec plaisir, Kaya a déclaré que la dégustation de ce produit dans du chocolat, de la crème glacée ou des gaufrettes est amusante pour les gens.
Kaya a déclaré que l’entreprise a commencé sa production avec des bonbons éclatants et qu’aujourd’hui, des chocolats confits explosifs, des sucettes, des chewing-gums et des collations aux céréales font également partie de sa gamme de produits. Déclarant qu’ils emploient 160 personnes en tant qu’entreprise et que 60 % de leurs employés sont des femmes, Kaya a poursuivi comme suit :
“Notre priorité est l’exportation. Nous exportons 95% de notre production. De nombreuses entreprises mondiales dans le monde prennent notre sucre à éclater et l’ajoutent à leurs produits. Actuellement, nous exportons activement vers 70 pays sur 5 continents. Ce sont principalement des pays européens. En dehors de cela, les États-Unis, la Russie, la Chine et l’Inde sont également actifs. “Le nombre de pays vers lesquels nous exportons augmente de jour en jour. Il est très important pour nous de diversifier nos marchés d’exportation.”
Soulignant qu’ils fabriquent dans un domaine très niche dans le monde et que le département R&D effectue un travail d’innovation continu, Kaya a déclaré : « Un produit sucré qui explose n’aime pas l’humidité. Lorsqu’il est ajouté à un produit, il réagit selon à la moiteur et au taux d’humidité. De toute façon, c’est la moiteur qui le fait exploser en bouche. Par conséquent, puisque nous l’ajoutons à des produits comme le chocolat et la crème glacée, nous devons le produire dans des conditions appropriées. Avec des études de R&D, nous le plaçons dans plus de produits et faire en sorte qu’ils soient davantage consommés. »
