Exportations de lait de la Turquie La production de lait en Turquie a augmenté de 3,8 % en 2019 par rapport à l’année précédente et s’élevait à environ 23 millions de tonnes. Bien que le nombre d’animaux traits en Turquie affiche une augmentation régulière chaque année, il a augmenté de 4,6 % par rapport à l’année précédente et a atteint 31,9 millions de têtes en 2019.
La quantité de production de lait de consommation en Turquie était de 1,61 million de tonnes en 2020, avec une baisse de 5,1 % par rapport à l’année précédente. En 2020, l’offre totale a augmenté de 5,1% par rapport à l’année précédente et s’est élevée à 1,61 million de tonnes. Les exportations de lait (lait et crème soumis au commerce extérieur) en Turquie ont diminué de 31,1 % en 2020 par rapport à l’année précédente et ont été calculées à 26 000 tonnes.
