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10.06.2022
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Lentille

Lentille

Les exportations de lentilles de la Turquie Dans notre pays, la production de lentilles, en déclin depuis un certain temps, comme les autres légumineuses ; a commencé à montrer une augmentation relative avec les demandes de soutien et de projet. Selon les données TUIK de 2017, le taux de maîtrise des lentilles corail est de 89,6 % alors qu’il est de 56,5 % pour les lentilles vertes. La consommation par habitant est de 5 kg/an pour les lentilles corail et de 0,6 kg/an pour les lentilles vertes. Le fait que les lentilles corail aient une place importante dans la culture alimentaire de notre pays augmente également la quantité de consommation.

En raison de la sensibilité des lentilles aux conditions climatiques, les valeurs de rendement varient au fil des années. Dans notre pays, les lentilles rouges sont cultivées de manière intensive dans la région du sud-est de l’Anatolie, tandis que les lentilles vertes sont cultivées dans la région de l’Anatolie centrale.

Selon les données TUIK de 2018, les lentilles rouges sont cultivées dans 28 provinces et les lentilles vertes sont cultivées dans 32 provinces de Turquie. Sur la superficie totale où 2,43 millions de décares de lentilles rouges sont cultivés, 160 000 décares de production irriguée sont réalisés et 5 000 décares de la superficie totale de 341 000 décares de lentilles vertes sont cultivés. Les sensibilités climatiques affectent le rendement de la production de lentilles, qui est généralement réalisée dans des conditions sèches.

Alors que le montant des importations pour les 10 premiers mois de 2019 était de 109 millions de dollars avec 273 000 tonnes, notre montant d’exportation a atteint 129 millions de dollars avec 200 000 tonnes. Selon les données des 10 premiers mois de 2019, l’écart du solde import-export des lentilles a atteint environ 20,60 millions de dollars en faveur de notre pays.

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