Poire
Exportation de poires de la Turquie En 2020, la production de poires était de 23 millions de tonnes sur une superficie de 1 million 290 mille hectares. Alors que la Chine se classe première avec 870 000 hectares de zones de production, l’Inde se classe deuxième avec 42 000 hectares, l’Italie se classe troisième avec 29 000 hectares et la Turquie se classe quatrième avec 26 000 hectares. Alors que la Chine se classe au premier rang pour la production avec 16 millions de tonnes, l’Italie au deuxième rang avec 619 000 tonnes, les États-Unis au troisième rang avec 610 000 tonnes et l’Argentine au quatrième rang avec 600 000 tonnes. Bien que l’Inde et l’Italie occupent la première place dans les zones de production, la forte productivité aux États-Unis a augmenté la quantité de production.
Les exportations mondiales de poires en 2020 ont augmenté de 4,4% par rapport à l’année précédente et se sont élevées à 2 millions 668 mille tonnes. La Chine a été la première au monde en exportant 539 mille tonnes en 2020. Les Pays-Bas avec 373 000 tonnes et l’Argentine avec 340 000 tonnes suivent la Chine. Dans les exportations réalisées en 2020, les trois premiers pays ont réalisé 46,9% des exportations totales. Les importations en 2020 ont diminué de 2,7% et se sont élevées à 2 millions 450 mille tonnes. Alors que la Fédération de Russie se classe au premier rang avec 220 000 tonnes d’importations en 2020, l’Indonésie se classe au deuxième rang avec 217 000 tonnes et l’Allemagne au troisième rang avec 164 000 tonnes. Dans les importations réalisées en 2020, les trois premiers pays ont réalisé 23,8% des importations totales.
Champ de poires ; Les zones de production de poires de l’année de production 2020 de la Turquie sont de 260 000 hectares et ont diminué de 0,87 % par rapport à l’année précédente. La province de Bursa se classe au premier rang avec une superficie de 90 000 décarres de production de poires, Antalya au deuxième rang avec 44 000 décarres et Elazig au troisième rang avec 6 000 décarres. Ces trois premières provinces représentent 54,0 % de la superficie de production.
Production de poires ; La production de poires de la Turquie en 2020 est de 546 000 tonnes au total, en augmentation de 2,8 % par rapport à l’année précédente. Bursa, qui a une superficie et une productivité élevée dans la production de poires, se classe au premier rang avec 223 000 tonnes. Antalya est à la deuxième place avec 66 000 tonnes et Çanakkale est à la troisième place avec 14 000 tonnes. Ces trois premières provinces assurent 54,6% de la production. Selon les données de production de l’usine 2021 de TUIK, la quantité de production a été annoncée à 530 000 tonnes.
Utilisation de poires : L’utilisation intérieure de poires était de 447 000 tonnes au cours de la période de production 2019/20, constituant 88,6 % de l’offre totale et a diminué de 1,5 % par rapport à l’année précédente. Le degré d’autosuffisance de la saison de production 2019/2020 était de 112,5 %. Commerce extérieur des poires : Au cours de la période de marché 2020/21, 73 000 tonnes de poires fraîches et 268 tonnes de poires séchées ont été exportées en Turquie. 28 000 tonnes de poires fraîches ont été exportées vers la Russie, 17 000 tonnes vers l’Irak et 76 000 tonnes vers la Roumanie. Ces trois pays représentent 72 % des exportations. 168 tonnes de poires séchées ont été exportées vers l’Allemagne et 50 tonnes vers Israël. Ces deux pays représentent 82 % des exportations. L’importation totale est de 358 tonnes, dont 33% en provenance de la RTCN avec 117 tonnes et 28% en provenance du Chili avec 101 tonnes.
