Poudre de piment fort
Exportations de piments forts de la Turquie
L’exportation de piments, l’une des saveurs incontournables des plats produits en Turquie, a augmenté de 21,8% en 2021 par rapport à l’année précédente et a atteint 9,2 millions de dollars.
Selon les informations compilées à partir des données de l’Association des exportateurs du sud-est de l’Anatolie (GAİB), 7 millions 570 000 dollars d’exportations de piment ont été réalisées depuis la Turquie en 2020. En 2021, les exportations ont dépassé les chiffres de l’année précédente de 21,8% et ont atteint 9 millions 222 mille dollars.
L’année dernière, 3 886 tonnes de piments ont été vendues dans 114 pays, dont l’Allemagne, l’Arabie saoudite, l’Angleterre, les Pays-Bas, la France, la Suède, le Canada, l’Italie et les États-Unis.
L’année dernière, le pays qui a exporté le plus de piments était l’Allemagne avec 2 millions 202 mille dollars. Ce pays était suivi des Pays-Bas avec 1 million 591 mille dollars et de l’Angleterre avec 997 mille dollars. L’augmentation de nos chiffres d’exportation par rapport à l’année précédente nous réjouit. Dans le même temps, le nombre de pays vers lesquels nous exportons augmente.”
Il est connu que le piment rouge piquant accélère le métabolisme et augmente la combustion des graisses. C’est un aliment idéal surtout pour ceux qui veulent perdre du poids.
Le piment rouge aide à soulager l’indigestion et à soulager les gaz dans le corps.
Il est bon pour les douleurs arthritiques car il est anti-inflammatoire et anti-infectieux.
Le piment rouge aide le système circulatoire, prévient les maladies cardiaques en abaissant le cholestérol, réduit l’accumulation de lipides (graisses) et inverse ainsi la coagulation sanguine excessive. Il dilate également les vaisseaux sanguins pour faciliter la circulation sanguine.
La capsaïcine, qui se trouve dans les piments rouges, est un produit chimique qui donne au piment une sensation amère. La capsaïcine aide au traitement des maux de tête et des migraines en réduisant l’intensité des signaux de douleur envoyés par le corps.
La couleur rouge caractéristique du piment est une indication qu’il est riche en bêta-carotène ou vitamine A. De plus, la vitamine A et la vitamine C contenues dans les piments forts sont essentielles pour renforcer votre immunité contre les infections et les maladies.
Les piments rouges sont une excellente source de vitamine B6 et de folate. Ces vitamines et minéraux peuvent aider à prévenir l’anémie.
