Thon
Les exportations turques de thon Dardanel, la première marque à introduire le thon en Turquie, a retroussé ses manches pour augmenter la consommation annuelle par habitant à 1 kilogramme.
Définissant le thon comme “la protéine la plus naturelle et la plus pure qui puisse être achetée sur le marché”, le PDG de Dardanel, Mehmet Önen, a déclaré : “Nous garderons la santé et le poisson sur les tables en 2021 également. Nous accélérons l’investissement, la production et l’emploi.
La Turquie a davantage aimé le thon en 2020. Cette année, un record a été battu sur le marché, qui a augmenté de 40 % chaque année depuis 2015.
Mehmet Önen, président du conseil d’administration de Dardanel, qui opère en tant que premier producteur de thon en conserve de Turquie depuis 1984, a déclaré : « Bien que la croissance record se poursuive, le marché du thon en est encore à ses balbutiements en Turquie. Soulignant que 25 kilogrammes de poulet, 15 kilogrammes de viande rouge et 5 kilogrammes de poisson sont consommés chaque année dans notre pays, Önen a déclaré : « La consommation de thon est toujours au niveau de 200 grammes par personne et par an. Avec ce chiffre, nous sommes loin derrière l’Amérique, l’Europe et le Moyen-Orient. Nous avons déclaré une mobilisation de la production à l’investissement et à la commercialisation afin d’augmenter la consommation de thon, qui est la source de protéines la plus naturelle et la plus pure qui puisse être achetée sur le marché, dans notre pays.
